Рецепт «Суп-пюре из цветной капусты и салат с кальмаром»

Ингредиенты

100 г цветной капусты
20 г лука-шалот
120 г кальмара
20 г томатов черри
2 ч. л. лимонного сока

Приготовление

Отварите цветную капусту и лук в 90 мл воды до мягкости, затем переложите их в блендер вместе с отваром и измельчите до однородной массы.
Припустите кальмары в небольшом количестве воды в течение 2 минут. Добавьте томаты и полейте лимонным соком.
Приятного аппетита!

Польза супа-пюре из цветной капусты и салата с кальмаром для здоровья

Суп-пюре из цветной капусты и салат с кальмаром — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для поддержания здоровья и энергии. Цветная капуста богата витаминами C и K, а также антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему, поддерживают здоровье костей и защищают клетки от повреждений. Лук-шалот добавляет витамины и минералы, которые улучшают пищеварение и поддерживают общее состояние здоровья. Кальмары являются отличным источником высококачественного белка и омега-3 жирных кислот, которые поддерживают здоровье сердца и улучшают функцию мозга. Томаты черри богаты ликопином и витамином C, которые защищают клетки и поддерживают здоровье кожи. Лимонный сок добавляет витамин C и улучшает усвоение железа. Попробуйте суп-пюре из цветной капусты и салат с кальмаром и наслаждайтесь их вкусом и пользой для здоровья!