Рецепт «Суп с фрикадельками из речной рыбы»
Ингредиенты
200 г филе судака
50 г моркови
50 г корня сельдерея
50 г белой части лука-порея
15 г лука репчатого
2 белка
800 мл бульона
15 г креветок
50 г моркови
50 г корня сельдерея
50 г белой части лука-порея
15 г лука репчатого
2 белка
800 мл бульона
15 г креветок
Приготовление
Отварите рыбное филе без кожи и превратите его в пюре.
Взбейте белок и перемешайте с рыбным пюре. Сформируйте фрикадельки.
Потушите нарезанные морковь и сельдерей без масла вместе с нарезанной луковицей. Влейте рыбный бульон, доведите до кипения и варите 10 минут на слабом огне.
Добавьте фрикадельки и креветки в суп и варите 5 минут.
Приятного аппетита!
Взбейте белок и перемешайте с рыбным пюре. Сформируйте фрикадельки.
Потушите нарезанные морковь и сельдерей без масла вместе с нарезанной луковицей. Влейте рыбный бульон, доведите до кипения и варите 10 минут на слабом огне.
Добавьте фрикадельки и креветки в суп и варите 5 минут.
Приятного аппетита!
Нежный суп: суп с фрикадельками из речной рыбы
Суп с фрикадельками из речной рыбы — это нежное и питательное блюдо, которое легко приготовить. Отварите 200 граммов филе судака без кожи и превратите его в пюре. Взбейте два белка и перемешайте с рыбным пюре, затем сформируйте фрикадельки. Потушите нарезанные 50 граммов моркови, 50 граммов корня сельдерея и 15 граммов репчатого лука без масла. Добавьте 50 граммов белой части лука-порея и влейте 800 мл рыбного бульона. Доведите до кипения и варите 10 минут на слабом огне. Добавьте фрикадельки и 15 граммов креветок в суп и варите еще 5 минут. Подавайте суп горячим. Этот суп богат белками, витаминами и минералами, что делает его отличным выбором для здорового питания. Приятного аппетита!
